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Informe 2019 del mercado de Gazpachos y Cremas Refrigeradas en España

El consumidor premia los productos más frescos

Ranking de fabricantes, cuotas de mercado, evolución del mercado y lanzamientos

Informe 2019 del mercado de Gazpachos y Cremas Refrigeradas en España

En este reportaje se incluye un ranking con los principales fabricantes de gazpachos por volumen comercializado en los últimos dos años. Asimismo, se añaden datos de consultoras para avalar los crecimientos que mantiene el sector en cremas y sopas, incluyendo cuotas de mercado por fabricantes de gazpachos. También se analiza la tendencia existente hacia los productos más frescos y como Salsas de Salteras -participada por GB Foods desde hace un año- ha potenciado precisamente por este motivo sus volúmenes y su participación en el mercado, en detrimento de Tropicana Alvalle , líder marquista, y J. García Carrión , con una importante posición en el mercado entre su faceta de suministrador de MDD, con clientes como Mercadona , como con marca propia ('Don Simón'). Igualmente se profundiza en la evolución de las últimas incorporaciones de calado que ha habido en el mercado, como las de Unilever y Migasa, igual que las de New Way Foods , Cool Vega Company o A.C. Gastronomía, que están apostando fuerte por este mercado.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • ‘Alvalle’ y ‘Don Simón’ buscan nichos y Salsas de Salteras planta cara
  • ‘Knorr’ deja el mercado nacional de gazpachos
  • Lanzamientos en gazpachos, pero especialmente en cremas
  • Comerandalus protagoniza la principal inversión

Índice de Gráficos

  • Evolución y reparto por tipo de producto del mercado de Sopas y Cremas Refrigeradas en libreservicio, en volumen (*) (+)
  • Evolución y reparto por tipo de producto del mercado de Sopas y Cremas Refrigeradas en libreservicio, en valor (*) (+)
  • Principales fabricantes y comercializadores de gazpachos (t)
  • Principales lanzamientos en el mercado de Gazpachos y Cremas Refrigeradas
  • Reparto del mercado de sopas y cremas refrigeradas por marcas en libreservicio, en volumen (*)
  • Reparto del mercado de sopas y cremas refrigeradas por marcas en libreservicio, en valor (*)

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