Informe 2019 sobre el sector de Quesos
Crecimiento y valor con sabor agridulce en Quesos
En este informe ofrecemos un completo ranking de productores y repasamos la actualidad del sector, con las principales inversiones y tendencias del mercado, así como con las iniciativas más destacadas de los principales operadores sectoriales y de la distribución durante los útimos seis meses.
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Informes y Reportajes de Alimentación
Lácteos
- 17/12/2019
En este informe ofrecemos un completo ranking de productores y repasamos las principales iniciativas sectoriales y tendencias del mercado. Durante 2019 el sector prolongo la buena trayectoria que viene presentando durante los últimos tres ejercicios y potenció notablemente su apuesta por el valor añadido en producto. La nota negativa del ejercicio la ponen las turbulencias en la materia prima, especialmente en cabra, y las malas noticias que provienen de EE.UU. en materia de comercio internacional. Entre las iniciativas más destacadas de la industria durante los últimos seis meses, repasamos las últimas inversiones y novedades de Grupo TGT, Frieslandcampina, Grupo Lafuente, Ornua o Queizuar, entre otros.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Señales para el optimismo en el mercado nacional
- La MDD alcanza el 51,6% del valor de mercado
- Producto y marca para elevar el valor de la oferta
- TGT acelera su oferta de valor
- Reinventar y revitalizar segmentos de valor añadido
- Lo sostenible y lo saludable buscan sitio
- Lafuente al frente de la tendencia veggie
- Ornua inaugura su nueva planta tras invertir 30 M€
- Queizuar, Valle de San Juan, proyectos con sabor local
- Quesería Menorquina anuncia su venta
Índice de Gráficos
- Principales empresas fabricantes e importadoras de quesos (t)
- Segmentación del mercado de quesos en distribución organizada (Volumen)
- Segmentación del mercado de quesos en distribución organizada (Valor)
- Segmentación del mercado de quesos en libre servicio (Volumen)
- Segmentación del mercado de quesos en libre servicio (Valor)
- Segmentación del mercado de quesos en venta atendida (Volumen)
- Segmentación del mercado de quesos en venta atendida (Valor)
- Segmentación del consumo multicanal de quesos en España
- Segmentación del mercado de quesos de pasta prensada nacional en distribución organizada
- Segmentación del mercado de queso fresco en distribución organizada
- Segmentación del mercado de queso fundido en distribución organizada
- Segmentación del mercado de queso de pasta prensada de importación en distribución organizada
- Segmentación del mercado de queso de pasta blanda en distribución organizada
- Segmentación del mercado de queso de pasta veteada en distribución organizada
- Penetración de la MDD en el mercado de quesos en libreservicio (Volumen)
- Penetración de la MDD en el mercado de quesos en libreservicio (Valor)
- Segmentación del mercado de queso fresco para untar en distribución organizada
- Reparto del mercado de quesos nacionales en libre servicio
- Reparto del mercado de quesos de importación en libre servicio
- Reparto del mercado de quesos rallados en libre servicio
- Reparto del mercado de queso fresco en libre servicio
- Reparto del mercado de surtido de quesos en libre servicio
- Reparto del mercado de surtido de quesos en libre servicio
- Reparto del mercado de quesos de pasta blanda en libre servicio
