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Informe 2020 del mercado de Ensaladas Refrigeradas en España

Lanzamientos saludables en una apuesta a largo plazo

Informe 2020 del mercado de Ensaladas Refrigeradas en España

El reportaje incluye un ranking con los principales fabricantes de ensaladas refrigeradas por volumen comercializado en los dos últimos años, aparte de los lanzamientos que éstos han ejecutado a lo largo de este periodo. Asimismo, aparecen distintos cuadros con datos de IRI, de la evolución del mercado de ensaladas y reparto por tipo de producto, así como por fabricante. Dentro del reportaje se analiza cómo los tabulés se han revitalizado en el último año en línea con la tendencia del sector hacia productos más saludables, a pesar de que las referencias más vendidas siguen siendo las tradicionales ensaladas con base salsa. Entre estas dos vertientes se mueven los principales fabricantes como Egrín Alimentación -líder marquista con 'Ensalandia'- o Productos Naturales de la Vega, primer fabricante de la categoría que está reformulando el catálogo que suministra a Mercadona con 'Hacendado'. Dentro del reportaje se analiza también el impulso que han tenido en el último año Casa Mas y Bo de Debó a nivel de cuota de mercado.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El Covid-19: un paréntesis en las ventas
  • Nuevos productos para nuevos perfiles de consumidor
  • Choví reestructura su actividad en el mercado con el cierre de una fábrica

Índice de Gráficos

  • Evolución del mercado de Ensaladas Refrigeradas (*), en volumen
  • Evolución del mercado de Ensaladas Refrigeradas (*), en valor
  • Reparto del mercado de ensaladas refrigeradas por marcas en libreservicio, en volumen
  • Reparto del mercado de ensaladas refrigeradas por marcas en libreservicio, en valor
  • Principales lanzamientos en 2019 y 2020 dentro del segmento de ensaladas refrigeradas
  • Principales fabricantes de ensaladas refrigeradas (t)

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