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Informe 2021 del Mercado de Sidra

La Sidra sufre en horeca pero gana fuerza en retail

Informe 2021 sobre el mercado de Sidra en España con principales operadores y cifras de consumo.

Informe 2021 del Mercado de Sidra

¿Cómo ha evolucionado durante la pandemia el sector de la sidra y de las cider en España? ¿En qué forma se está adaptando a las tendencias actuales? ¿Cuáles son las perspectivas de futuro de la categoría para los próximos años? Damos respuesta a estas y otras cuestiones en este Informe 2021 sobre el Mercado de Sidra en nuestro país, que incluye un cuadro con los principales operadores por volumen y facturación, con los lanzamientos e inversiones más recientes que están desarrollando. También se analizan las cifras de consumo en alimentación (incluyendo la distribución organizada, con las marcas más relevantes y el peso de la MDD) y en el canal de hostelería, el que más ha sufrido sin duda por la pandemia. Complementa este estudio del sector de sidra una entrevista del recientemente nombrado nuevo presidente de la DOP Sidra de Asturias, Guillermo Guisasola.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Buenas perspectivas de futuro para sidras importadas y 0%
  • Crecimiento a doble dígito en la gran distribución
  • Heineken certifica su liderazgo en los lineales
  • Los lagares mantienen inversiones pese a la pandemia
  • Nuevos desarrollos pensando en el consumidor actual
  • La competencia se amplía

Índice de Gráficos

  • Principales elaboradores españoles de sidra y cider
  • Consumo de sidra en España en hogares
  • Consumo de sidra en España fuera del hogar
  • Evolución de las ventas de sidra en la distribución organizada (1)
  • Principales fabricantes de sidra en la distribución organizada (1)
  • Consumo de sidra en alimentación
  • Consumo de sidra en el mercado nacional en alimentación (1)

Contenidos incluidos

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