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Informe 2026 del mercado de sándwiches y bocadillos en España

Más estructura e inversión para acompañar el crecimiento

Incluye datos de volumen y valor de la venta de sándwiches y bocadillos refrigerados en lineales del Gran Consumo, así como ránking de empresas comercializadoras de estas referencias y de flautas refrigeradas, por volumen

Informe 2026 del mercado de sándwiches y bocadillos en España

La comercialización de sándwiches y bocadillos refrigerados en el mercado nacional continúa en la dinámica de adquisiciones, aumento de volumen y mayor recaudación. En los seis primeros meses de 2026 se han confirmado dos operaciones de compra: la del grupo Ñaming (líder de la categoría) y la de Cater-Line. Ambas cuentan con proyectos para potenciar su músculo productivo, mientras que la especialista Sandwich LM centra sus esfuerzos en la digitalización.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Refuerzo productivo y digital
  • El precio medio de 100 g supera el euro
  • Más salud, menos gramaje
  • Más novedades calientes
  • Los enrollados, en velocidad de crucero
  • Extra de proteína en el sándwich

Índice de Gráficos

  • Principales fabricantes de sándwiches y bocadillos (M ud.) (^)
  • Evolución del mercado de sándwiches y bocadillos en libre servicio (*)
  • Evolución del mercado de sándwiches y bocadillos en libre servicio (*)
  • Principales fabricantes de flautas/kebab/wraps (M ud) (^)
  • Principales lanzamientos en 2025 del segmento de bocadillos, sándwiches y enrollados refrigerados
  • Principales lanzamientos en 2026 del segmento de bocadillos, sándwiches y enrollados refrigerados

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