Informe 2025 del sector de Supermercados

La adaptación a un nuevo ecosistema

El sector de supermercados afronta 2025 en positivo aunque teme una nueva subida en los precios de la cesta de la compra por la tensión geopolítica. Las nuevas tendencias y hábitos de consumo también requieren de una adaptación ágil y en este cometido la IA se está convirtiendo en aliada para mejorar la eficiencia operativa. Las principales inversiones se dirigen a la actualización constante de los modelos comerciales para mantener la ventaja competitiva, en un mercado que avanza, además, hacia una mayor concentración. Las últimas operaciones de adquisición han estado abanderadas por Transgourmet, HD Covalco o Fragadis. Pero también Carrefour, Dia o Condis mantienen su apetito por crecer mediante compras. Y todo ello, está reconfigurando el ecosistema sectorial, al tiempo que requiere de un cambio en la forma de hacer negocio.