Quesería Lafuente, interproveedora de Mercadona para queso tipo mozzarella y séptimo operador nacional del mercado de quesos por volumen comercializado, ha completado su catálogo de mozzarella con el lanzamiento del nuevo formato tipo perlas, con un peso de 300 gr -150 gr en peso escurrido-, que comercializa en exclusiva en la cadena valenciana, con un PVP de 1,7 €. Para este lanzamiento, Lafuente ha colaborado con ITC Packaging en el desarrollo del envase, caracterizado por la funcionalidad que le otorga la cesta interior que mejora la usabilidad del producto. Dos de las soluciones que aporta este envase es que permite mantener la cesta elevada e incorpora un asa retráctil.

Interproveedora de Mercadona desde febrero de 2012, Quesería Lafuente elevó sus ventas al cierre del pasado ejercicio hasta los 81,26 M€, con un crecimiento del 7,1%, principalmente gracias al conocido "efecto Mercadona". La cadena de distribución generó al cierre de 2012 alrededor del 33% de las ventas de la quesera. De cara al cierre de 2013, Lafuente preve mantener una evolución en sus ventas en línea con la registrada un año atrás.