Hermanos Hernáiz Viñedos y Bodegas lanza el nuevo Rioja 'El Pedal', un tinto tempranillo de la cosecha 2016 que es el "vino más fresco" de la bodega familiar.
'El Pedal' se elabora con uvas de los viñedos que la familia Hernáiz tiene en propiedad en distintos pueblos de Rioja Alta: Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja; en su mayoría viñedos con cepas en vaso de más de 30 años.
Con una crianza corta de 5 meses en depósitos de cemento, una tina de madera de 5.000 litros y barricas de segundo y tercer vino de 500 l, el toque final lo añade un 10% de vino de la cosecha anterior que ha permanecido un año en barrica de roble.
La bodega riojana destaca el "corte juvenil" de 'El Pedal 2016', un vino "para ganar la carrera en cualquier barbacoa, con un guiso de legumbres o simplemente con unos pinchos o la buena compañía de unos amigos"
Hermanos Hernáiz Viñedos y Bodegas comercializa unas 500.000 botellas anuales de vino, un 50% para exportación.
