La patronal conservera Anfaco Cecopesca ha dado a conocer el Plan de Transformación y Resiliencia del complejo Mar-Industria para el periodo 2021-2023, con el que aspira a captar más de 303 M€ de los fondos ‘Next Generation’, facilitados por la UE para la recuperación de la economía en la era poscovid.
Para optar a ellos, la agrupación, formada en la actualidad por 246 empresas, principalmente, conserveras, pero también procesadoras de mejillón, productoras de pescado congelado, salazones y ahumados, fabricantes de maquinaria y de envases y embalajes y proveedoras de materias primas, entre otros sectores, ha presentado un total de 16 proyectos agrupados en tres pilares estratégicos “orientados a impulsar el desarrollo tecnológico del complejo mar-industria en materia de transformación digital y sostenibilidad”: digitalización, producción y crecimiento sostenible y competitividad y compromiso social.
De entre todos los proyectos presentados destacan aquellos vinculados a la transición hacia la Economía Circular, con un presupuesto total previsto de 85 M€ para, por ejemplo, el desarrollo de materiales y sistemas avanzados para un envasado sostenible y seguro, la contribución a la minimización del desperdicio alimentario o la implantación de tecnologías para un aprovechamiento integral de subproductos. En materia de sostenibilidad destacan también las iniciativas para lograr la neutralidad carbónica con el impulso de las energías renovables, por ejemplo, proyecto que supondría unos 17,5 M; la transformación de sistemas productivos para reducir la huella hídrica (16 M); la mejora de la gestión de la producción acuícola (18 M) o la digitalizacion de los océanos, minimizando y prediciendo los efectos del cambio climático en las pesquerías (34,3 M).
En materia de digitalización, las iniciativas irán encaminadas a hacer más competitiva la industria transformadora, con soluciones de Industria 4.0 y otras vinculadas a la transparencia para primar la trazabilidad, la autenticidad y la seguridad alimentaria. De esta forma, se han presentado proyectos en materia de ciberseguridad, intercambio de información ágil y seguro entre operadores o sensorización avanzada, para el que se precisarían fondos por valor de 41 M€.
Por último, en cuestiones de competitividad y compromiso social, desde Anfaco quieren promover la puesta en marcha de un Observatorio de Transformación Sostenible y promover la capacidad del sector y sus productos, con un desembolso global en estas iniciativas de 23 M€.
La producción de conservas creció un 2% en 2020
El plan de Anfaco para la obtención de estos fondos europeos ha sido dado a conocer por Juan Manuel Vieites, secretario general de Anfaco, durante la presentación de los datos del complejo mar-industria correspondientes al ejercicio 2020.
Según la agrupación, el sector se ha mostrado fuerte durante la pandemia, tal y como ya indicó Alimarket en su Informe 2021 del sector de conservas de pescado y marisco. Vieites ha destacado en su presentación que la industria ha logrado adaptarse a la situación y superar los retos que se le han presentado, al tiempo que ha seguido trabajando para mantener su competitividad, apostando por la calidad y la diversificación de su oferta, así como por la internacionalización de su actividad y la innovación tecnológica. Esto permitió a la industria conservera elevar su producción un 2% en 2020, hasta las 359.081 t, por valor de 1.754 M€, un 4,8% más, principalmente, por el crecimiento registrado en exportación, donde las ventas aumentaron un 15,4% en volumen y un 13,6% en valor, superando de esta forma los 1.144 M€ de facturación por esta actividad. En España, por su parte, el consumo de conservas creció un 9% en el acumulado hasta noviembre, volumen que reportó a la industria unos ingresos de 2.297 M€, un 10,4% más.
