La empresa valenciana Helados Estiu, proveedor totaler de Mercadona, ha cerrado el ejercicio 2021 con 33 Ml de helado vendidos, cifra ligeramente superior a los más de 30 Ml de 2020, y una facturación de 88 M€, lo que supone un incremento del 17% frente al año anterior. El beneficio neto registrado el pasado año fue de 5,4 M€, frente a los 4,7 M€ de 2020, y el aumento de plantilla de un 36%, hasta un total de 266 empleados.

Unas cifras que le consolidan como quinto operador nacional del mercado de helados, según el ranking publicado en el Informe 2022 del sector de Helados, por Alimarket el pasado mes de junio.

Tras concluir la construcción de su nueva fábrica en Cheste, con la instalación de nuevas líneas tecnológicamente avanzadas y una inversión de más de 31M€, el pasado ejercicio la compañía destinó otros 13 M€ para seguir incrementando la capacidad.

En cuanto a I+D+i, la novedad de 2022 es el “Mini Boom Hacendado”, un helado con sabor a leche tostada, cobertura blanda de pasta de avellana y galleta troceada. Además, en los mercados internacionales -está presente en más de 20 países- ha lanzado nuevos sabores de 'WAO mochi' y la nueva línea vegana 'Vawaii''.

En el ejercicio actual, con un mercado de materias primas muy tensionado con precios al alza y el incremento constante en los costes de energía y logística, la proveedora de Mercadona ha trabajado para repercutir lo mínimo posible estos incrementos de coste en el consumidor, sostienen en un comunicado.

Entre los proyectos de Helados Estiu, está trabajando en un sistema de gestión energética para reducir su consumo, así como en una planta fotovoltaica, tanto en las instalaciones de Cheste como en las de Ribarroja del Turia.