La bodega valenciana Unión Vinícola del Este (Uveste), especialista en cava ecológico y presente en el negocio de vino a granel, pone la vista en el mercado de vino desalcoholizado como palanca de crecimiento a medio plazo. La compañía ha adquirido unas instalaciones cercanas a su planta -que ya gestionaba- para producir estas bebidas a terceros, y espera multiplicar por tres en los próximos tres o cuatro años el volumen de vino sin alcohol que produjo en ellas durante el pasado ejercicio.
