La problemática actual en torno a las cadenas de suministro y el alza de los costes de producción, son dos de los principales factores que están motivando que muchas empresas de la industria alimentaria apuesten por un modelo de producción y servicio local, en el que la compañía Blendhub ha sido pionera. Gracias a la expansión de sus "hubs" o fábricas portátiles, la firma murciana de ingredientes funcionales logró crecer a doble dígito en 2021 y volver a los beneficios, frente a las pérdidas registradas en 2020. De cara a 2022, tiene varios proyectos en marcha con el objetivo de superar los 50 centros en 2025.
