La familia Angulo acumula una exitosa trayectoria en el sector quesero nacional. En 2023 se cumplirán 20 años de la venta de Angulo General Quesera a Mantequerías Arias. Desde entonces, ha vuelvo a construir un nuevo proyecto ganador, Lácteas Flor de Burgos, en la que desde enero de 2020 está acompañada en el accionariado por Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa), que tomaba entonces una participación del 50% en una operación valorada en 31,25 M€. El proyecto de Lácteas Flor de Burgos superaba la barrera de facturación de los 10 M€ en 2011 y 10 años después, en 2021, sus ventas netas alcanzaban los 66,44 M€, un 2,5% por debajo de la cifra alcanzada en 2020. Y esa es la noticia, ya que nos encontramos ante el primer retroceso en en la serie histórica de facturación de la quesera.
