En enero, el Gobierno activaba el proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, respondiendo a una problemática cuantificada por Eurostat en el desperdicio de 2,8 Mt de alimentos en 2023. En este terreno, encontramos iniciativas como la protagonizada por Naria y Gourmet Catering & Eventos, que han logrado generar cerca de 10.000 raciones de alimentos y evitar la emisión de casi 10 toneladas de CO2.
