Encarna Group, compañía especialista en productos de vacuno de perfil prémium, ha adquirido Setas Vallondo, compañía dedicada al cultivo y comercialización de setas exóticas. Con esta operación, la firma cárnica entra en un nuevo sector con el que amplía su portfolio de marcas de alto valor añadido.

Esta compra se enmarca dentro del plan de crecimiento activado por Encarna Group tras dar entrada a Capza en su accionariado. El fondo de capital riesgo se hizo con una participación mayoritaria en una operación en la que también participaron Unigrains y Cantomi, como socios minoritarios. Desde entonces, la empresa cárnica dueña de los productos 'La Finca' ha llevado a cabo varios proyectos con los que reforzar su oferta en el sector alimentario, con nuevas marcas y referencias para retail y restauración.

Setas Vallondo, por su parte, es dueña de las marcas 'Vallondo', 'Mycena', 'Valdelagusta' y 'Castañón', con variedades de cultivo y silvestres. Se trata de una empresa familiar con unas ventas cercanas a los 8 M€ y destacada por la comercialización de setas exóticas como el shiitake, seta ostra, seta eryngii y melena de léon, aunque también incluye en su oferta otras variedades como el champiñón portobello o el níscalo.

La firma ha llevado a cabo esta operación para asegurar su relevo generacional, según ha dado a conocer Deale, plataforma digital de M&A (fusiones y adquisiciones) que ha participado en el proceso. La familia continuará al frente de la firma y "junto con el equipo directivo de Encarna Group, trabajarán en la ejecución de su plan estratégico y contribuirán al logro de los objetivos comunes", entre los que destacan la sostenibilidad.