El grupo de distribución Transgourmet Ibérica ha invertido 2,5 M€ en la reforma integral del 'GM Cash' de la isla de Menorca. La compañía, que celebra este año su centenario, continúa con su importante programa de inversiones que inició en el 2020 en sus centros 'GM Cash'. Ya se han renovado totalmente 16 cash y reformado 31 mercados de frescos. Este nuevo modelo de cash&carry, "responde a las necesidades actuales y futuras de la hostelería y el comercio en lo que se refiere a surtidos, formatos y calidades del producto", señalan desde la compañía.
Con esta renovación, el 'GM Cash' de Menorca alcanza una superficie de venta de 2.524 m2, con unas instalaciones que "fomentan una mejor experiencia de compra con entornos más diáfanos, luminosos y cómodos, donde el producto es el gran protagonista". Destaca el mercado de frescos, que ocupa 687 m2 -cuenta con productos de carnicería, charcutería, frutería, quesos y lácteos, y congelados-, y prioriza los alimentos de cada zona y temporada. El establecimiento también dispone "de una amplia bodega, que ocupa un lugar destacado, y un extenso surtido de producto seco", resalta Transgourmet.
En esta apuesta por impulsar su línea de servicio a la hostelería, la compañía también está transformando sus centros para una doble función: la propia de cash y la de plataforma de proximidad de food service, "con un servicio exclusivo de entrega directa a cada negocio para que los profesionales de la hostelería reciban los pedidos de forma rápida, cómoda y sencilla en las condiciones óptimas de conservación y temperatura". En línea con su compromiso con la transición energética y la lucha contra el cambio climático, el cash renovado cuenta con placas fotovoltaicas, se ha cambiado la iluminación a tecnología led, sustituido las instalaciones existentes por otras con tecnologías que utilizan refrigerantes sin afectación sobre el medioambiente y reemplazado los equipos por otros más eficientes con menor consumo.
El 'GM Cash' de Menorca está ubicado en el polígono industrial Maó, en la calle Artrutx, 16 (Mahón), tiene 72 plazas de aparcamiento y dispone de una gasolinera de autoservicio 'GM Oil", abierta a todos los públicos.
Transgourmet cuenta en Baleares con tres centros cash&carry en las islas de Ibiza (Santa Eulària des Riu), Mallorca (Palma) y Menorca (Mahón), y un Punto Cash en Ibiza capital, a los que añadirá los cuatro centros de Moyà Saus, tras adquirir la compañía, todos ellos ubicados en Mallorca (Inca, Manacor, Palma y Santa Margalida).
