La cooperativa vitivinícola Covides inicia una nueva etapa tras la jubilación de Ricard Gil, que ha ocupado durante los últimos 20 años el cargo de director general. La firma con sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona), ha anunciado la incorporación de Ros Caso para dirigir la cooperativa. La transición se realizará de forma gradual para asegurar "una transferencia ordenada".

Ros Caso, de 53 años, aterriza en Covides tras casi nueve años como director general de Espinaler, especialista en conservas y aperitivos. Anteriormente, dedicó 14 años a diferentes puestos en Grupo Vichy Catalán. También formó parte de FIAB durante ocho años. Un perfil clave para su elección por parte del Consejo Rector de Covides.

Desde la especialista en vinos se muestran optimistas con el cambio de directiva y creen que Ros Caso reforzará las líneas estratégicas que han permitido el crecimiento de la cooperativa.

Covides quiere reforzar su presencia nacional y hace unos meses anunció su entrada en una nueva categoría: el vermut. Lo hace con su primera referencia de 'Duc de Foix'.

El objetivo es ganar mayor capilaridad en la franja horaria del aperitivo y el 'tardeo', una nueva etapa horaria que está ganando adeptos y para la que han marcado tendencia bebidas como el vermut, el spritz o el tinto de verano. Unas alternativas que están destronando al tradicional cóctel, tal y como analizamos en el Informe 2024 sobre el sector del Vermut elaborado por Alimarket.