Litera Meat alcanzó una facturación de 924 M€ (856 M en 2024) en 2025, un ejercicio marcado, en palabras de la compañía, "por hitos estratégicos clave como la resolución definitiva de la investigación antidumping iniciada por la República Popular China y la adjudicación del Perte de descarbonización industrial". Se trata de un crecimiento, apunta, en sintonía con la evolución de Grupo Pini, que en este mismo ejercicio ha registrado una facturación de 2.200 M€, "reflejo de una expansión constante y estratégica".

En términos productivos, la cárnica especialista en porcino cerró el año con una producción de 387.000 t de carne y una clara orientación exportadora. Del total producido, el 23% se ha destinado al mercado nacional, el 37% a la Unión Europea y el 40% a mercados extracomunitarios siendo China, Corea del Sur y Filipinas los mercados más representativos. En este último ejercicio se sacrificaron 4 M de cerdos, con una previsión de alcanzar los 4,5 M en 2026, en línea con el crecimiento sostenido del proyecto industrial.

Con la mirada puesta en 2026, "las previsiones son positivas tanto en facturación como en volumen de sacrificios, "consolidando un proyecto industrial con fuerte arraigo en Aragón y un firme compromiso con el desarrollo económico, el empleo y la sostenibilidad.

20 M previstos en eficiencia energética y sostenibilidad

Precisamente, entre los grandes hitos del año, la empresa destaca la adjudicación del Perte de descarbonización industrial, que refuerza la hoja de ruta de Litera Meat en materia de sostenibilidad. En esta línea, tiene en marcha para 2026 varios proyectos de eficiencia energética y sostenibilidad (por un valor aproximado de 20 M), además de iniciativas orientadas a reforzar el crecimiento orgánico del grupo.

La nueva planta fotovoltaica en suelo se encuentra en pleno funcionamiento y se suma al parque fotovoltaico en cubierta, que hasta el momento es el mayor instalado en Aragón sobre una única cubierta. Gracias a esta combinación, el 100% de la electricidad que consume Litera Meat procede ya de fuentes renovables, combinando autoconsumo solar y electricidad con garantía de origen. El objetivo a medio plazo, indica, es "convertirse en una compañía capaz de generar el 100% de la energía necesaria para su autoconsumo, avanzando hacia una mayor independencia energética y reforzando su competitividad industrial".

En el mismo contexto, Grupo Pini ha proyectado una nueva planta de Ferrarini en la región de Reggio Emilia, con una superficie productiva de 46.000 m2, que permitirá reforzar su proyección internacional y ampliar la capacidad de producción de embutido tradicional, de calidad y con sello Made in Italy.

Coincidiendo con el anuncio de su balance, Litera Meat ha destacado también la resolución definitiva del proceso antidumping, comunicada en diciembre de 2025. Tras el dictamen, la compañía contará durante los próximos cinco años con un arancel del 4,9% sobre sus exportaciones de porcino a China, el más bajo aplicado actualmente a empresas españolas y europeas del sector.

Litera Meat cuenta actualmente con una plantilla de 1.800 empleados, con más del 90% de contratos indefinidos.