Familia Martínez, integrada por Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food, ha cerrado 2025 con una facturación agrupada de 533 M€, lo que supone un incremento del 11% respecto al ejercicio anterior. Este crecimiento también se refleja en la actividad productiva, con 97 M.kg elaborados, un 5% más que en 2024, consolidando la evolución positiva de sus principales categorías.
En términos de rentabilidad, la corporación superó los 37 M€ de beneficio neto, con un incremento del 6% respecto al ejercicio anterior. Un resultado que refleja el impacto del esfuerzo inversor realizado en los últimos años orientado a ganar capacidad productiva y eficiencia y mejorar el entorno de trabajo, "con la calidad, el servicio al cliente y el precio como sus ejes principales de trabajo."
Inversión para seguir construyendo industria
Para acometer el crecimiento, Familia Martínez se apoya en un plan inversor de 150 M€ a ejecutar entre 2025 y 2026, orientado a reforzar la capacidad industrial, mejorar la eficiencia de los procesos y seguir desarrollando nuevas soluciones.
Desde 2018, la compañía ha destinado más de 320 M€ a la modernización de sus instalaciones. Este esfuerzo se traduce en proyectos concretos como la ampliación de Platos Tradicionales en Buñol o la puesta en marcha del nuevo centro logístico en Torrent, que permite gestionar hasta 600 t diarias de producto terminado.
Una parte muy relevante de este desarrollo se concentra en la Comunidad Valenciana, donde Familia Martínez continúa generando empleo, actividad económica y tejido industrial con vocación de permanencia.
Un proyecto que se construye desde las personas
Más allá de las cifras, señalan desde la compañía, "este proyecto se sostiene sobre el compromiso diario de más de 1.900 personas que trabajan con oficio, constancia y responsabilidad en un entorno cada vez más exigente, y que hacen posible que la compañía siga creciendo sin perder su manera de hacer las cosas."
En este contexto, tres de sus empresas -Platos Tradicionales, Embutidos Martínez y Cinco Tenedores- han sido reconocidas con la certificación Great Place to Work. Además, en 2025 se ha puesto en marcha el proyecto La Base, orientado a la formación técnica en áreas clave como mantenimiento e ingeniería.
Según declara Raúl Martín, CEO de Familia Martínez: "El mercado ha acompañado, pero sobre todo ha respondido nuestro equipo. Sin ellos, estos resultados no existirían. Seguimos invirtiendo porque creemos que la única forma de acompañar al cliente y al mercado es no parar, y adaptarnos a entornos exigentes. Creemos en el papel de la empresa familiar como motor de progreso. Detrás de cada inversión, cada empleo y cada proyecto hay una familia empresaria tomando decisiones que implican riesgo, compromiso y una gran responsabilidad con la sociedad, y es nuestro rol acometerlas y seguir trabajando en esa dirección."
