Andrés Martín (Elian): “Europa necesita producir más proteínas vegetales cerca de sus industrias alimentarias”

Andrés Martín,CEO de Elian Barcelona

Elian Barcelona, filial del grupo norteamericano Viserion, se ha convertido en uno de los proyectos industriales más relevantes del sector alimentario español. Tras la adquisición, en 2023, de las antiguas instalaciones de Cargill en el Port de Barcelona, la compañía está desarrollando un ambicioso plan de inversión que superará los 200 M€ para convertir la planta en uno de los principales centros europeos de producción de proteínas vegetales.