Grupo Empresarial Palacios Alimentación continúa ganando tamaño en la oferta de soluciones refrigeradas con la adquisición del Grupo Ñaming, integrado por la especialista en el segmento de sándwiches Ñaming y por Resto Vite ('Sansala'), operador de soluciones ultrafrescas. La operación, únicamente sujeta a la aprobación de las autoridades de Competencia, da continuidad al reciente movimiento de Palacios en el segmento de tortilla refrigerada, donde el pasado mes de mayo tomaba el control de Tortillas a Tu Gusto.
Con esta nueva transacción, Green Arrow Capital (anteriormente, DeA Capital) y Unigrains ponen fin a un periodo de dos años en el que Grupo Ñaming ha consolidado su posición de liderazgo en el mercado, cerrando 2025 con una facturación de 56,5 M€. Jorge Miranda, actual consejero delegado de la Ñaming, continuará ejerciendo esta labor en esta nueva etapa de la compañía. Asimismo, permanecerá como accionista de la compañía, incrementando su participación actual como muestra del compromiso y de las capacidades de desarrollo del negocio, garantizando así una continuidad en la gestión que le ha llevado a ser el claro líder de mercado en este segmento. El pasado mes de abril, Alimarket Alimentación publicaba una entrevista exclusiva con Jorge Miranda, en la que el directivo analizaba los proyectos más relevantes de Grupo Ñaming.
Con sede en Mallén (Zaragoza), Ñaming es la compañía de referencia en el segmento de sándwiches en Iberia, con presencia relevante en los cuatro canales en los que opera: vending, gasolineras, supermercados y horeca. Asimismo, desde su filial 'Sansala', el grupo se ha consolidado como actor de referencia en productos ultrafrescos, principalmente ensaladas, bocadillos y otras soluciones listas para consumir.
Con dos centros productivos en Mallén (Zaragoza) y Algete (Madrid), la compañía cuenta con cerca de 10.000 m2 de instalaciones, que le ha permitido crecer los últimos años a doble dígito con su actividad centrada en España, aunque con un peso cada vez mayor de las exportaciones, siendo Portugal y Francia sus principales destinos.
En la transacción han participado como asesores de los compradores Non Nominus, Deloitte, A&O Shearman, Roland Berger, KPMG, y Pérez Llorca. Por parte de los vendedores, Eversheds Sutherland y PwC. El equipo directivo ha estado asesorado por Auren.
