La cooperativa malagueña La Serrana, de Sierra de Yeguas, prevé ampliar sus instalaciones, dedicadas al entamado de aceituna para su posterior venta a diferentes envasadoras. No obstante, el proyecto ha de ser aprobado por sus socios en una reunión que se celebrará el próximo mes de marzo.

Las obras supondrán la instalación de 100 nuevas fermentadoras, que permitirán elevar la capacidad de la planta un 33%, hasta 4.000 t anuales. El proyecto ha sido presupuestado en 600.000 € y, en fechas recientes, la Delegación de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía ha aprobado una subvneción de 181.000 € para su ejecución.

De ser aprobada finalmente por los socios de La Serrana, la ampliación de la planta podría dar inicio durante el mismo mes de marzo, pues la cooperativa ya cuenta con los permisos pertinentes para la ejecución del proyecto.

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