El próximo mes de mayo, Frigicoll, distribuidor en exclusiva de la marca de cocción 'Falmec', lanzará al mercado español 'Brera',la solución de aspiración integrada en la placa de cocción de la marca italiana que combina la simplicidad en sus formas con unas prestaciones extraordinarias.

El diseño del modelo Breraconcentra alta tecnología en un espacio reducido en el que las zonas de cocción y la tapa motorizada -que permite la aspiración de los humos de la campana- se combinan para formar un único elemento liso y elegantemente integrado en la encimera de la cocina.

La configuración de Brera está concebida para ofrecer una amplia zona de cocción y un espacio de trabajo versátil y uniforme, con un elemento de vitrocerámica monocromo en el que la zona de cocción se une a la solución de aspiración.

Una ranura deja intuir la zona de aspiración, que cuenta con una solapa de cristal dotada de un marco de acero negro con un sistema anti-arañazos. La tapa se abre automáticamente cuando se utiliza la placa, aspirando el vapor y los humos de la cocción, tras lo cual se cierra y se integra en la placa, pasando totalmente desapercibida.

La solución Brera es a la vez elegante y práctica: el elemento funcional, situado en la parte trasera, permite aprovechar toda la altura del mueble de cocina, mientras que la superficie lisa y uniforme es extremadamente práctica para cocinar y fácil de limpiar.

Brera está equipada con un potente y silencioso motor brushless, más silencioso que los tradicionales motores. También cuenta con mandos de control táctiles, con hasta nueve niveles de cocción + Booster y cuatro zonas con doble puente, ideales para utilizar ollas de gran tamaño. Además, ofrece nuevas funciones de cocción, como Keep Warm, que mantiene el calor constante para poder servir la comida a la temperatura adecuada, o la función Chef, capaz de establecer diferentes niveles de temperatura para cada zona de cocción.

Brera se presenta también en versión filtrante, con filtros Carbon.Zeo capaces de absorber eficazmente los olores de cocción y reducir la humedad residual, gracias a la zeolita. Los filtros pueden insertarse fácilmente por la parte superior, lo que facilita el mantenimiento y la sustitución.

Fundada en 1981 en Vittorio Veneto (Treviso), Falmec es en la actualidad uno de los principales fabricantes de campanas extractoras y sistemas de cocción.