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Informe de Congelados en Foodservice 2018

Informe de Congelados en Foodservice 2018

Con el viento a favor

Análisis del sector de alimentación congelada en foodservice (productos del mar, soluciones/precocinados y vegetales), con ranking de principales operadores de cada categoría. El mercado de soluciones viene marcado por la innovación hacia desarrollos “verdes”, el de vegetales por grandes proyectos de inversión y el de pescado y marisco por las numerosas operaciones de compra-venta.

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