El coste laboral por trabajador en términos brutos fue de 30.857,31 € en 2015, según los resultados de la Encuesta Anual de Coste Laboral (EACL) elaborada por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Este coste representa un incremento del 0,7% respecto del año anterior. Si se restan las subvenciones y deducciones que se recibieron de las Administraciones Públicas, se obtiene un coste neto de 30.643,87 €, con un crecimiento interanual del 0,5%. A su vez, el salario bruto anual fue de 22.850,57 €, un 1,1% más que en 2014.

En ese sentido, Hostelería (18.729,36 €) fue el pasado año la actividad económica con menor coste laboral anual y una de las que menos invirtieron en la formación de sus trabajadores y de las que menos subvenciones y deducciones fiscales por creación de empleo y fomento de la formación profesional registraron. El salario y sueldo medio en hostelería fue de 13.541,80 € el pasado año.