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Informe 2018 de Cadenas de Cafeterías

El crecimiento se estanca pero avanzan los híbridos

Incluye ranking de los principales grupos y cadenas por número de cafeterías, distribución geográfica y reparto por especialidad, ubicación y modelo de explotación.

Informe 2018 de Cadenas de Cafeterías

En el presente informe se ofrece un acercamiento al sector de las cadenas de cafeterías, que refleja cómo en los últimos meses se ha paralizado el desarrollo de nuevos locales respecto a años anteriores. No obstante, los líderes del sector como Granier, Berlys Corporación, Compañía del Trópico o Starbucks, siguen manteniendo sus posiciones. El informe incluye datos actualizados sobre las cadenas a fecha de 13 de septiembre de 2018: ranking de los principales grupos y cadenas por número de establecimientos, progresión de crecimiento y modelo de explotación, entre otros.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Los grandes grupos moderan su desarrollo
  • ¿Un punto de inflexión en el segmento?
  • McCafé quiere hacerle sombra a Starbucks
  • Los supermercados quieren su parte del pastel
  • Tim Hortons desembarca con fuerza
  • La baza de Coca-Cola y los nuevos actores
  • Nuevos conceptos con sabores internacionales
  • Las cadenas que echaron el cierre
  • Los más especializados buscan su hueco

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