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Informe 2019 de Restauración Comercial Organizada en España

La Restauración Organizada mantiene su línea ascendente

Análisis sobre la actividad de 240 grupos y empresas de Restauración Comercial Organizada, que facturaron 9.165 M€ de forma conjunta en el ejercicio 2018. Incluye rankings sobre ventas y facturación comercial, así como la estructura de ventas del mercado español, cuotas de mercado, gráficos de evolución y datos coyunturales del sector.

Informe 2019 de Restauración Comercial Organizada en España

El informe recoge la actividad realizada por 240 compañías y grupos de Restauración Comercial Organizada, cuyos datos acaban de ser recogidos para la nueva edición de las Bases de Datos Alimarket'2019. Estos operadores alcanzaron de forma conjunta unas ventas de cadena de 9.165 M€ en 2018, lo que supuso un incremento del 7,5% sobre la facturación que estas mismas compañías registraron el ejercicio anterior. La mayor parte de este incremento se basó en el crecimiento de la red comercial, que al cierre del pasado año alcanzaba los 10.410 establecimientos operativos. Se recogen, además, las principales operaciones realizadas en el sector y protagonizadas por grupos como Alsea Iberia, Areas, Grupo Telepizza, Rodilla, AmRest, Comess Group o Restalia, entre otros.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El tirón del consumo
  • Continúan las grandes operaciones
  • Areas se queda en Barcelona
  • Telepizza consolida el acuerdo con Pizza Hut
  • AmRest toma el relevo en Bolsa
  • RBI traerá ‘Popeyes’ a España
  • Nuevos competidores

Índice de Gráficos

  • Principales empresas y grupos de restauración organizada por ventas totales (M€)
  • Principales empresas y grupos de restauración organizada por número de locales de marca propia en España
  • Principales grupos españoles por número de locales en mercados internacionales
  • Cuotas de mercado de la restauración organizada en 2018
  • Evolución de las principales magnitudes de la restauración en España (Cifra de negocio)
  • Evolución de las principales magnitudes de la restauración en España
  • Evolución del gasto de los hogares en restauración (1)

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