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Informe 2021 de Delivery en la Restauración Organizada en España

Los operadores quieren controlar más el proceso

Informe sobre la actividad de servicio a domicilio en la Restauración Organizada en España, que analiza en qué punto se encuentra el mercado en la actualidad y hacia dónde evolucionará, además de las estrategias que los grupos y cadenas de restauración han definido para este canal. Incluye también datos sobre los hábitos de consumo de la población en este canal.

Informe 2021 de Delivery en la Restauración Organizada en España

El 36% de las personas que utiliza servicio a domicilio ha incrementado su consumo en este canal tras la pandemia y un 9% lo ha comenzado a usar con la Covid-19. Y es que, la crisis sanitaria ha impulsado el crecimiento de este canal que, no obstante, ya se encontraba en desarrollo. Pese a ello, las compañías de restauración consideran que todavía quedan aspectos por mejorar, como la relación con los agregadores, la falta de transparencia o las comisiones cobradas para la realización del servicio. Frente a esto, cadenas como Avanza Food o Grupo Sibuya han desarrollado su propio servicio de reparto propio.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Dependencia de terceros
  • Ley rider
  • Evolución del delivery
  • Estrategias de las cadenas de restauración
  • Impulso del take away

Índice de Gráficos

  • Encuesta sobre Consumo de Delivery en España
  • .../ Encuesta sobre Consumo de Delivery en España
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  • .../ Encuesta sobre Consumo de Delivery en España
  • .../ Encuesta sobre Consumo de Delivery en España (Datos recogidos el 14/10/2021)
  • Consumo de Take Away en España

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