“Udon ha duplicado el número de locales en plena crisis”

Entrevista a Jordi Vidal y Jordi Pascual, fundadores de la enseña de temáticos asiáticos Udon Noodles Bar

La cadena, que inició su aventura de restauración en 2004 y suma ya más de una veintena de establecimientos operativos, cumplirá el próximo año su décimo aniversario. Udon planea en 2013 fortalecer su presencia en la Comunidad de Madrid y extender su portfolio a otras provincias españolas.