"Nuestra prioridad es la calidad, antes que la urgencia por abrir"

Entrevista a Ágata Gelaberto, retail business unit manager en Danone (La Yoghourtería by Danone)

Las yogurterías han tomado al asalto el sector de la restauración en España. El gigante internacional de los lácteos Danone ha visto en este joven segmento una oportunidad para generar sinergias entre la hostelería y la restauración. Con una veinntena de establecimientos en España, 'La Yoghourtería by Danone' prepara su salida al exterior. Ágata Gelaberto nos habla sobre las particularidades de esta cadena y su planes más inmediatos.