Taberna del Volapié, cadena de tabernas andaluzas gestionadas por Volapié Franchise, completará en 2014 su presencia en la comunidad andaluza, para lo que ya está preparando su desembarco en Almería y Huelva. Previamente, y tal como adelantaba Alimarket Restauración (Hostelmarket) , la enseña puso en marcha el pasado día 28 de diciembre su primera unidad en Granada. Ubicada en la calle de las Moras, será explotada por la franquiciada Carmen Gordillo Gallardo, a través de la sociedad Ihos Capital. Dispone de un local de 150 m2, en el que se ha introducido una nueva evolución en el diseño de su fachada, y plantilla de seis trabajadores.
Taberna del Volapié cerró 2013 con un total de 30 restaurantes, tras inaugurar 11 nuevos establecimientos a lo largo del año. La cadena, que proyecta alcanzar las 100 tabernas en 2017, prevé hacer su entrada en el País Vasco, Cataluña y Extremadura en la primera mitad del presente ejercicio, además de realizar cinco o seis inauguraciones en la Comunidad de Madrid.
