La cadena de cafeterías de origen británico Costa Coffee ha elegido Barcelona como sede de la competición que escoge al mejor barista europeo del año (maestros del arte del café). El 'Barista Of the Year 2015', que llega a su 10ª edición, congrega hoy martes 20 de octubre a los mejores baristas del continente en el establecimiento de Costa Coffee situado en la Gran Vía de les Corts Catalanes 622.
Un total de 12 profesionales del café de distintos países europeos, entre ellos la barcelonesa Beatriz García Rey, barista del establecimiento de Costa Coffe de la calle Pelai de Barcelona, se disputan la corona de mejor barista del año en Europa, título que les permitirá acceder a la final global y competir por ser el mejor barista mundial de Costa Coffee. Un jurado, formado por expertos internacionales, está valorando a los contendientes en dos sesiones: una prueba técnica y una exhibición de bebidas de creación propia. El acontecimiento cuenta, además, con la presencia de más de 100 asistentes de la familia europea de Costa Coffee, incluyendo alguno de los máximos directivos mundiales, entre los que se encuentra Jason Cotta, director internacional para el área EMEA.
Costa Coffee en España
Costa Coffee, la segunda cadena de cafeterías más grande del mundo, fundada en Londres en el año 1971 por los hermanos italianos Bruno y Sergio Costa, ha apostado fuerte por el mercado español en el presente ejercicio 201 5. E n los últimos meses ha sumado una docena de locales en nuestro país, hasta alcanzar la veintena , y tiene previsto sumar otros veinticinco durante el próximo año.
La cadena, que ejecuta su desarrollo en España a través de sus franquiciados maestros, desembarcó en el mercado español a través del canal de viajes, con su primer establecimiento en el Aeropuerto de El Prat de Barcelona, de la mano de la especialista en restauración al viajero Airfoods. En los últimos dos años, la cadena europea de cafeterías ha seguido una importante expansión con aperturas en todo el territorio. Además de estar presente en los aeropuertos de El Prat, Alicante, Palma de Mallorca o Ibiza, la compañía cuenta actualmente con cafeterías en Madrid, Málaga y Sevilla, de la mano del masterfranquiciado Sandpiper Iberia, y Barcelona, en el caso de esta última, a través de The Coffee Company Spain.
"Con todas estas nuevas aperturas, Costa Coffee hace una apuesta decidida por el mercado español y prevemos contratar a 150 personas a lo largo de este 2015 y tener 3.000 trabajadores en plantilla dentro de cinco años", según Jason Cotta, director internacional para el área EMEA. La previsión de la compañía británica es alcanzar 150 cafeterías en cinco años, con una inversión planeada de entre 40 y 50 M€.
Costa Coffee en el III Encuentro Alimarket Restauración Organizada
Para explicar la estrategia de Costa Coffee en nuestro país , Felipe Arancibia, su Director Franchise Business Development EMEA, participará en la III edición del Encuentro Alimarket Restauración Organizada, convocada para el día 19 de noviembre de 2015, en el hotel 'Meliá Avenida América', de Madrid. Con el fin de analizar los diferentes modelos y tendencias del mercado de la restauración, el Área de Restauración de Alimarket ha reunido para este III Encuentro otro plantel de primeras figuras de la restauración moderna, completando un programa dirigido tanto a los directivos y profesionales de los propios grupos y cadenas hosteleras, como a franquiciados, inversores y todo tipo de proveedores.
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