La Asociación Española de Franquiciadores (AEF), en colaboración con el Grupo Cooperativo Cajamar, ha presentado el informe 'La Franquicia en España 2017' , con datos a cierre de 2016. La principal conclusión del documento es la certificación del crecimiento del sistema de franquicias en nuestro país. En este sentido, y respecto al número de cadenas que integran este mercado, AEF destaca que cada año se incrementa el número de empresas que apuestan por este modelo como fórmula de expansión. El pasado año había 1.298 cadenas bajo el sistema de franquicia en España, 66 más, lo que supone un incremento del 5,3% , según dicho informe. De este total, 1.074 son de origen nacional (82,7%), y las 224 restantes (17,3%) proceden de un total de 28 países, especialmente de Francia (50 marcas), Estados Unidos (42), Italia (37), Reino Unido (12) y Alemania (11).

De estas 1.298 franquicias, el sector que cuenta con un mayor número de enseñas es el de moda , con un total de 229 cadenas −25 más que en 2015-, integradas en ocho subsectores de actividad. Le sigue el mercado de hostelería y restauración con 187 cadenas −8 más que en 2015-, desglosadas en seis subsectores. En opinión de Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF , "año tras año continúa aumentando el número de redes que integran el conjunto de la franquicia española, lo que demuestra la confianza empresarial que existe por expandirse a través de este modelo de negocio". A su vez, añade que “en este informe podemos apreciar la recuperación de sectores que han sufrido duramente la crisis, como el inmobiliario o el de administración de fincas, mientras que otros subsectores de actividades con gran peso en la franquicia también están creciendo, como moda y hostelería, en este caso comida rápida y cervecerías”.

En relación con la facturación obtenida al cierre del ejercicio 2016, el conjunto de la franquicia facturó un total de 26.991,8 M€ en España, lo que supone un incremento del 1,9% respecto al año 2015. A su vez, el número de establecimientos abiertos registró un crecimiento del 7,1%, hasta los los 70.541 locales en 2016. En cuanto al empleo generado por la franquicia, al cierre de 2016 había un total de 268.986 personas trabajando en este mercado, un 5,9% más que un año antes. Finalmente, y respecto a los sectores con mayor peso y protagonismo en la franquicia española, alimentación, hostelería/restauración y moda suman entre los tres 481 cadenas (el 37% del total), unos 30.125 establecimientos operativos (42,7%), que dan empleo a 153.469 personas (57%) y facturan 17.732,6 M€ (el 65,6% del conjunto del sistema de franquicias español), según AEF.

La comunidad autónoma que cuenta con un mayor número de centrales franquiciadoras continúa siendo Comunidad de Madrid, con 325 (21 más que en 2015), seguida de Cataluña, con 311 (9 más), Comunidad Valenciana, con 166 (5 más), Andalucía, con 147 (10 más) y Galicia, con 51 (3 más que en 2015).

La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) se fundó hace 23 años y actualmente está integrada por 197 socios, cuya facturación representa el 62% del volumen de negocio que genera el sistema de franquicias en España.