Casual Beer & Food inauguró el día 11 de octubre la décima franquicia de su enseña 'Gambrinus Gastro-Cervecería' , resultado del reposicionamiento de la tradicional marca 'Gambrinus' . De hecho, este nuevo establecimiento corresponde a la reforma del antiguo 'Gambrinus' del C.C. 'Plaza Mayor', de Málaga, ubicación en la que viene operando desde abril de 2002. Cuenta con un local de más de 230 m2 construidos, incluyendo la terraza, y capacidad para 160 clientes, que serán atendidos por un equipo de 12 profesionales. En la misma línea, de las cinco incorporaciones que ha realizado la marca a lo largo de 2017, otras tres fueron renovaciones de locales que ya operaban como 'Gambrinus' en el aeropuerto de Ibiza , operado por SSP - Select Service Partner, y en las estaciones madrileñas de Puerta de Atocha y Chamartín, en este caso a través de Autogrill Iberia. El único local de nueva implantación fue el inaugurado el pasado verano en Pamplona , junto con una unidad de la nueva enseña 'The Gradient Gastropub'.
Beer & Food ha situado la enseña 'Gambrinus Gastro-Cervecería' en el sistema de franquicias, desarrollando para ella un intenso plan de expansión. En cualquier caso, sigue conviviendo con el formato antiguo de 'Gambrinus', desarrollado en su momento a través de acuerdos de cesión de marca y que sigue manteniendo un centenar de locales operativos en toda España. El grupo ha sumado a su catálogo de enseñas franquiciables, donde también se incluyen las marcas propias 'La Clueca', 'Indalo Tapas' y 'La Francerie', así como los derechos en exclusiva para España de la norteamericana 'Carl's Jr.', que abrirá en breve sus primeros locales .
