La constructora 4Retail ha concluido la reforma de un establecimiento de la cadena de panaderías y degustación El Fornet. Concretamente se ha encargado de renovar la sala de venta, la fachada y la barra del local ubicado en la Calle Urgell, 259 de Barcelona. 4Retail ha llevado las obras de mejora del local, cuya superficie es de 150 m2, en dos semanas. El local, operativo desde 2014, es explotado en propiedad, según el Censo Alimarket Restauración Organizada. Este es el modelo de explotación más habitual dentro de los establecimientos de El Fornet. Así, de 55 locales que tiene la enseña -incluidos lo que la cadena comercializa como 'El Horno', en Madrid-, tan solo cuatro operan como franquicia, según la base de datos de esta revista.