Cosquillas Gastronómicas, plataforma de consolidación y comercialización de restaurantes de gama alta, ha puesto en marcha la aplicación UpperEat, orientada a gestionar reservas para el canal corporativo. De esta manera, pretende convertirse en proveedor único de restaurantes ejecutivos y de alta calidad para medianas y grandes compañías. Cosquillas Gastronómicas viene trabajando como marketplace desde 2017 y cuenta con una cartera compuesta actualmente por una docena de restaurantes de Madrid, entre los que se encuentran 'Viridiana', 'Puertalsol by Chicote', 'Café Comercial', 'Rocacho' o 'Prístino' -en la imagen-, entre otros. Cada uno de ellos tiene asignado un equipo comercial propio que sincroniza sus acciones con la demanda de las empresas, garantizando reservas, tarifas variables y servicio de alta calidad. La nueva aplicación permitirá optimizar las gestiones, pudiendo generar una reserva en solo dos clicks, manteniendo la personalización de cada uno de los establecimientos.
![UpperEat lanza una aplicación de reservas B2B](https://www.alimarket.es/media/images/2020/detalle_art/315340/110533_high.jpg)
Según Louise Koefoed, fundadora de Cosquillas Gastronómicas, "nuestra intención es satisfacer un nicho de mercado muy específico que hasta ahora ha sido imperceptible y afecta a las cuentas de resultados de los restaurantes. Nuestro objetivo es la captación, fidelización e incremento de las reservas de clientes de empresa, ofreciendo la mayor calidad y apostando por el valor humano. Una vez que hemos validado y consolidado nuestro modelo de negocio, apostamos por la digitalización, lo que nos está permitiendo expandirnos y crecer". Así, la puesta en marcha de UpperEat pemitirá a la compañía ampliar su catálogo de restaurantes en Madrid e incorporar nuevas ciudades.