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Los grupos de restauración exploran el canal retail para tratar de paliar los efectos de la pandemia

Los grupos de restauración exploran el canal retail para tratar de paliar los efectos de la pandemia

En los últimos meses, los grupos de restauración han comenzado a adentrarse en el canal retail, creando productos ad hoc para incorporarlos a los lineales de algunas de las grandes cadenas de supermercados, con el objetivo de atenuar los negativos resultados económicos tras la pandemia. La presente noticia ofrece información sobre ello y analiza la evolución de esta tendencia de la mano del consultor especializado en horeca y retail, Diego Ramos.


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