Grupo Sibuya, propietario de las marcas 'Sibuya Urban Sushi Bar' y 'Kamado Asian Food', ha anunciado la renovación de parte de su equipo directivo. De esta manera, ha incorporado a Ana Delgado López como nueva directora de expansión, con el objetivo de continuar reforzando el liderazgo de la compañía mediante la apertura de nuevos restaurantes en ubicaciones estratégicas, tanto propios como en franquicia. Ana Delgado cuenta con una amplia trayectoria en el desarrollo de cadenas de restauración, tras haber pasado en dos etapas por Grupo Restalia, entre 2009-2016 y 2024-2025, llegando a ejercer como directora de expansión. Entre medias, también tuvo responsabilidades en los departamentos de expansión de Ibersol, en el que estuvo al cargo de las enseñas 'Pans & Company', 'Ribs', 'Dehesa SantaMaria' y 'FrescCo', y de la cadena LlaoLlao. Toma el relevo en Grupo Sibuya de Noelia Palma Camacho, directora de expansión desde 2022, que abandonó la compañía a finales de 2025.

Por otro lado, el grupo leonés ha promovido a Adrián Rebaque González al cargo de director de marketing, tras siete años vinculado a este mismo departamento. Sustituye a Ángel Luis Díez Cuevas, que también ha dejado la compañía. Su actividad será especialmente significativa en este año, en el que Grupo Sibuya cumple su décimo aniversario, con una amplia programación de acciones dirigidas a agradecer la fidelidad de los clientes. En palabras de Jesús Fernández, CEO de la compañía, "confío plenamente en la capacidad de Ana y Adrián para liderar dos áreas estratégicas para nosotros como son la expansión y el marketing, en un año tan trascendente como este de nuestro X Aniversario. Hemos conseguido liderar desde León un proyecto innovador y diferente que los clientes han validado en cada nueva apertura y estoy convencido de que esta tendencia continuará creciendo en los próximos ejercicios". Grupo Sibuya cerró 2025 con unas ventas de cadena superiores a los 100 M€ y prevé abrir diez nuevos restaurantes en el presente ejercicio.