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Adolfo explotará la restauración del Ayuntamiento de Madrid

Adolfo explotará la restauración del Ayuntamiento de Madrid

El grupo restaurador toledano Adolfo, propiedad del chef Adolfo Muñoz, se ha adjudicado por un canon anual de 347.086,50 € más IVA la explotación de los servicios de restauración del nuevo Ayuntamiento de Madrid , sito en el Palacio de Comunicaciones, la antigua sede de Correos en la plaza de la Cibeles de la capital. Los recintos de los que se hará cargo, concretamente, serán una cafetería de 248 m2 en la segunda planta y un restaurante en la sexta planta, con un aforo máximo de 212 personas repartido entre una sala de 179 m2 (92 pax), zona de barra de 134 m2 y dos terrazas de 187 m2 y 244 m2, para un total de 92 clientes. Este complejo de restauración abrirá sus puertas el próximo 15 de septiembre y, según estimaciones del propio ayuntamiento, podría facturar al menos 1,74 M€ cada año.



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