El grupo barcelonés de hostelería Andilana ha anunciado la puesta en marcha de su nuevo restaurante brasería 'Grill Room', que se ubica en el número 8 de la calle Escudellers, justo al lado de otro de sus locales singulares, 'La Fonda', en el céntrico barrio Gótico de la Ciudad Condal. El nuevo establecimiento, inaugurado concretamente el pasado mes de junio, dispone de una capacidad para 190 comensales y se encuentra explotado a través de la filial Escudillers Food, constituida en noviembre de 2010 y dotada de un capital de 5.000 €, participado al 100% por Fork & Pillow, una sociedad del grupo Andilana de tenencia de participaciones (también es el nombre de la cadena hotelera que explota), así como administrada por Ramón Puig Roches y Daniel Camós Wiewel.

El establecimiento, que data del año 1902, luce un estilo modernista y ofrece una carta variada de platos que abarca desde las especialidades a la brasa como el solomillo de ternera con pimientos de Padrón o la hamburguesa japonesa con carne marinada en soja con tofu blanco, hasta el clásico de estrellados con jamón ibérico o bocadillos calientes de pan ecológico. Con esta apertura, Andilana reúne ya 28 restaurantes, 16 de ellos localizados en Barcelona capital, 7 en la provincia de Girona (5 de ellas en Palamós) y 5 en Madrid, además de 4 hoteles (Palamós -2-, Barcelona y Filipinas).