Según adelantó Hostelmarket (Alimarket Hostelería) , Comess ha iniciado su expansión en Latinoamérica con la apertura de su primer 'Lizarrán' en México. El próximo sábado, 26 de mayo, comienza a funcionar en la localidad de Puebla de Zaragoza -dentro del estado de Puebla- el primero de los cuatro establecimientos que, durante 2012, tiene previsto abrir el grupo en dicha región de más de 7 M de habitantes, una de los más importantes del país. Este plan de crecimiento es fruto del convenio establecido entre Comess Group y Prissa, una de las compañías de vinos y licores más importantes del país norteamericano.

Dicho acuerdo supone la puesta en marcha de un nuevo concepto de local, fusionando en un mismo espacio la gastronomía de la cadena española de pinchos y los vinos y licores de una compañía que cuenta con 28 centros de distribución (entre tiendas y bodegas) por todo México. Esta alianza entre ambos grupos continuará el próximo año, en el que Comess Group tiene previsto abrir nuevos 'Lizarrán' en Monterrey (estado de Nuevo León) y Veracruz (estado de Veracruz de Ignacio de Ignacio de la Llave).

El nuevo local, que dispone de una superficide de 500 m2 más 200 m2 de terraza, se ubica concretamente en Lomas de Angelopolis, una zona residencial de Puebla, dentro de la tienda de vinos y licores que tiene allí Prissa. Entre su variada oferta gastronómica destacan, además de sus clásicos pinchos, arroces y raciones (como las patatas bravas, ensaladilla rusa, croquetas, huevos rotos o pulpo), otras nuevas, como la de rabo de toro.