LEZAMA aumentará su presencia en Madrid y Washington

Abrirá dos nuevos locales en la capital española, uno en el Mercado de San
Miguel y otro en la antigua “Casa Gallega”

GRUPO LEZAMA, controlado por el empresario Luis Lezama Barañano, tiene en
proyecto sumar nuevos locales en Madrid y Washington. Concretamente, en la
capital española, proyecta inaugurar un espacio gastronómico en el céntrico
Mercado de San Miguel, adquirido recientemente por un grupo de inversores
catalanes, a través de EL GASTRÓDOMO DE SAN MIGUEL. El objetivo del grupo
es la creación de un área de restauración en dicho recinto al estilo del
Mercado de La Boquería, de Barcelona, que también permanezca abierto cuando
cierren los comercios. Frente al mercado, en el local que antes ocupaba “La
Casa Gallega”, GRUPO LEZAMA inaugurará “La Taberna del Mercado”, también de
la mano de los mismos socios, explotado a través de la sociedad homónima.
Fuera de nuestras fronteras, está prevista la apertura de su segundo local
en Washington D.C., donde cuenta desde hace 18 años con “La Taberna del
Alabardero”. En este caso, el nuevo establecimiento ofrecerá una carta más
sencilla, con un precio asequible. Los tres locales entrarán en
funcionamiento a principios del año próximo. Hasta el momento, GRUPO LEZAMA
opera otras cuatro “Tabernas” en Madrid, Sevilla, Benahavís (Málaga) y San
Pedro de Alcántara (Málaga), además de los madrileños “El Café de Oriente”,
“El Aljibe”, “La Botillería” y “El Obrador”. Asimismo, explota los hoteles
“Taberna del Alabardero” (7 habit.), de Sevilla, donde se sitúa la Escuela
de Hostelería -participada por MONTE DE PIEDAD Y CAJA DE AHORROS DE SEVILLA
Y HUELVA-, y el “Alabardero Resort” (22 habit.), de Benahavís, además del
“Caserío Iruaritz” (5 ud.), en la provincia de Álava. El grupo tiene
también la concesión de la explotación de la cafetería del Palacio Real y
el restaurante del Senado, y cuenta con un servicio de catering a eventos
que atiende desde la cocina central de “El Café de Oriente”. Además, en la
actualidad, se encuentra negociando la apertura de una Escuela de
Hostelería en Zaragoza, junto con la Fundación San Valero, entidad
promovida por el Arzobispado de la citada localidad. GRUPO LEZAMA, que
cuenta con una plantilla media de 600 empleados, ingresó algo más de 15 M.€
al cierre del ejercicio pasado.

Principales fechas en la historia de GRUPO LEZAMA

1974.- Abre sus puertas el primer local del grupo, la “Taberna del
Alabardero”, de Madrid.

1975.- “Taberna del Alabardero”, restaurante-playa, de Benahavis
(Marbella).

1982.- Inauguración del“Café de Oriente”, de Madrid.

1989.- Puesta en marcha de la “Taberna del Alabardero” de Washington D.C.

1992.- Entra en funcionamiento el complejo “Taberna del Alabardero”, de
Sevilla, con hotel, restaurante y cafetería.

1993.- Creación de la “Escuela de Hostelería de Sevilla”.

1994.- “Taberna del Alabardero”, del Club de playa de San Pedro de
Alcántara.

1999.- Nuevos locales junto al Café de Oriente:“La Botillería”, “El Aljibe”
y el “Obrador”.

1999.- Apertura del “Caserío Iruaritz”, de Lezama (Álava).

2002.- Abre sus puertas el “Alabardero Hotel & Resort”, de Benahavís
(Málaga).

Mónica Pastor
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