Marcas de Restauración (MDR) celebró el viernes su Asamblea General 2026 en la sede de Coca-Cola Europacific Partners Iberia, el encuentro anual en el que la asociación rinde cuentas ante sus asociados sobre la actividad desarrollada durante el último ejercicio y sobre su Plan Estratégico 2024-2026, en un contexto de crecimiento sostenido de la organización.

La jornada ha reunido a asociados, colaboradores y representantes del ecosistema de la restauración de marca, combinando un espacio de trabajo interno con un
encuentro abierto al sector.

Durante la parte cerrada de la Asamblea, los asociados han conocido los principales resultados del Plan Estratégico 2024-2026 y las líneas de trabajo y proyectos previstos para el ejercicio en curso. Ha destacado el pilar Excelencia Asociativa, como ordenación transversal orientada a asegurar que cada iniciativa, acuerdo o actividad de MDR aporte valor real, medible y útil al día a día de las marcas.

Asimismo, los asociados han tenido la oportunidad de intercambiar impresiones
con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en un encuentro
cercano y distendido celebrado en formato café.

Un sector que gana peso y refuerza su vínculo con el consumidor

Ana Callol, directora general de Iberia de Coca-Cola Europacific Partners, como
entidad anfitriona ha destacado a estrecha colaboración e importancia de las mar-
cas en el sector. Posteriormente, el presidente de MDR y CEO de RBE, Borja Her-
nández de Alba, ha señalado que la restauración de marca representa ya el 31,1%
del total del foodservice, frente al 19,4% de hace una década, reflejo de la con-
fianza y el compromiso del consumidor.

El respaldo institucional

En su intervención, el ministro Luis Planas ha agradecido expresamente a la
asociación sus contribuciones a los proyectos normativos y a las estrategias
impulsadas por el ministerio como el Plan Nacional de Alimentación. Asimismo, ha
puesto en valor las líneas de acción y los acuerdos que muchas marcas de
restauración ya habían asumido como propios, como por ejemplo con bancos de
alimentos y otras organizaciones no gubernamentales de carácter social para evitar
el desperdicio alimentario, en referencia a la reciente entrada en vigor de la Ley de
prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

Claves de mercado: dónde está hoy el crecimiento

El análisis de mercado presentado por Cristina García, directora de Foodservice y
Restauración de Worldpanel by Numerator, ha señalado que las marcas deben
aprovechar y hacer brillar las experiencias y la personalización frente a otro tipo de
oferta así como ajustarse a necesidades de los clientes en materias de sabor, salud
u oferta.

Mirada al contexto global

El momento más destacado fue la conversación entre Nicolás Redondo Terreros y
Lourdes Verger, directora de Comunicación de MDR, centrada en las claves del
contexto político y empresarial. La clausura ha corrido a cargo de Adriana Bonezzi,
directora general de MDR, quien ha destacado el compromiso de las asociaciones
en la defensa de los intereses comunes de sus asociados así como la necesidad de
ser escuchados y tenidos en cuenta por las administraciones públicas en el actual
contexto político electoral