Informe 2015 del sector de quesos
La debilidad del consumo, protagonista otra vez
Mercadona actuó como condicionante de los principales movimientos sectoriales, mientras las inversiones más destacadas ponen el foco en la diversificación.
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Informes y Reportajes de Alimentación
Lácteos
- 22/12/2015
La evolución del consumo de queso en distribución organizada a lo largo de 2015 ha ido oscilando entre el buen inicio del año y el posterior retroceso en los meses estivales. A nivel corporativo, Mercadona actuó como condicionante de los principales movimientos en el sector, mientras las inversiones industriales más destacadas del año ponen el foco en la diversificación de la oferta.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- El precio no apoya el crecimiento
- La distribución rediseña el ranking sectorial
- Entrepinares acelera su inversión en Valladolid
- La profundidad en la oferta gana peso
- Quesería Ibérica, de carácter industrial y multiproducto
- El queso que viene de fuera
