Más de un 60% de su red ya tiene implantada la nueva sección de pescado
La última sección en incorporarse a la oferta de frescos de Lidl es la de pescado, que empezó a desplegarse en el 2012 y actualmente está disponible en más del 60% de sus 535 tiendas. Bajo la marca 'Del Mar', Lidl ofrece un surtido variado de pescado fresco envasado -suministrado por un proveedor español- compuesto por 20 referencias. La estrategia de frescos de Lidl pasa también por una fuerte apuesta por la calidad de sus procesos. Cabe destacar el reconocimiento como primera empresa de distribución en España a su gestión de aseguramiento de la cadena de frío desde el proveedor a la tienda por parte de AENOR. AENOR ha renovado recientemente su acreditación a Lidl por sus sistemas de aseguramiento de la cadena de frío, tanto para carne como para pescado, manteniendo la temperatura controlada en todo el proceso de suministro: producción, transporte, envasado y punto de venta, garantizando la mejor calidad de sus productos refrigerados.