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Informe 2018 del sector de turrones y dulces de Navidad en España

Optimismo moderado para un sector maduro

Recoge varios rankings con datos de volumen y facturación de los principales fabricantes deturrones y dulces de Navidad, así como información de varias asociaciones del sector.

Informe 2018 del sector de turrones y dulces de Navidad en España

Se recoge un ranking con los datos de producción de las dos últimas campañas tanto de turrones, como de dulces de Navidad (polvorones, mantecados, mazapanes, etc.), así como las estadísticas más recientes publicadas por la asociación Produlce. También se incluye información facilitada por el Consejo Regulador DD.EE. Jijona y Turrón de Alicante. Los principales fabricantes de turrones y dulces de Navidad siguen intentando elevar sus volúmenes de venta y ampliar el periodo de comercialización, nada fácil en un sector tan maduro como en el que nos ocupa. En general, los turrones mantienen una mejor evolución, que otros dulces, como polvorones, mantecados y mazapanes. A nivel empresarial, el pasado verano y tras los problemas económicos que vivía desde hace tiempo, la fabricante Industrias Rodríguez cerró la venta de sus principales activos, lo que garantizará la pervivencia de la marca ‘Virginias’. Por su parte, otras compañías como Delaviuda y Confectionary Holding siguen realizando nuevos lanzamientos pensados para ampliar tanto su público objetivo como el periodo de comercialización de sus productos.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El sector sigue estable y mantiene el optimismo
  • Industrias Rodríguez entra en liquidación y vende su marca ‘Virginias’
  • Los fabricantes de turrón reinventan su oferta para atraer a nuevos consumidores
  • El chocolate se mantiene como apuesta segura para los fabricantes de turrón
  • Polvorones y mantecados registraron caídas en la pasada campaña
  • La innovación sigue siendo la gran apuesta para lograr el crecimiento

Índice de Gráficos

  • Principales fabricantes del sector de turrones y dulces de Navidad
  • Principales fabricantes de turrones (t) (+)
  • Principales fabricantes de dulces de navidad (t) (+)
  • Evolución del mercado de turrones y tortas
  • Evolución del sector de turrones y mazapanes (+)
  • Reparto por variedades de la producción en el ámbito de las IGP Jijona y Turrón de Alicante (t)
  • Reparto por mercados de la producción amparada por las IGP Jijona y Turrón de Alicante (t)
  • Evolución del número de contraetiquetas de las IGP Jijona y Turrón de Alicante
  • Consumo en los hogares de productos navideños

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