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Informe 2018 del sector de cafés en España

Informe del sector de cafés que incluye ranking de fabricantes, cuotas de mercado en volumen y valor, así como cuadros de exportaciones.

Informe 2018 del sector de cafés en España

Monográfico del sector de cafés que incluye ranking de fabricantes por ventas (M€) y toneladas; cuotas de mercado (grano, cápsulas y molido) tanto en volumen como en valor por empresas; cuadros de exportaciones e importaciones; y datos de consumo de IRI y del Mapama. El consumo de café mantiene su trayectoria ascendente impulsado por la recuperación económica, el auge de las cápsulas, el lanzamiento de variedades premium y ecológicas y la llegada de consumidores jóvenes atraídos por nuevos conceptos como el RTD. Ante un mercado extremadamente competitivo, donde es muy complicado repercutir la subidas de los insumos, las compañías redoblan esfuerzos para valorizar su oferta. Referencias gourmet con orígenes singulares, ecológicas, más sostenibles y soluciones ready to drink se convierten en protagonistas indiscutibles de la renovación. En cuanto a los formatos, las cápsulas vuelven actuar como locomotora del consumo con ascensos todavía de dos dígitos. En el monográfico figuran las actuaciones de empresas como Nestlé, Cafés Candelas, Coffee Productions, Calidad Pascua l o Cafés Baqué, todas ellas con ambiciosos proyectos de crecimiento.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Las cápsulas, motor de la categoría en retail
  • Nestlé crea valor añadido en todas sus gamas
  • El auge de las cápsulas impulsa nuevos proyectos
  • También para el canal horeca
  • Los grandes del foodservice crecen de forma sostenida
  • El café RTD tiene mucho recorrido por delante
  • La difícil tarea de exportar en un mercado muy competitivo

Índice de Gráficos

  • Principales empresas productoras y comercializadoras de café
  • Reparto del mercado de café molido por categorías
  • Reparto del mercado de café molido por empresas, en volumen
  • Reparto del mercado de café molido por empresas, en valor
  • Reparto del mercado de cápsulas de café por categorías
  • Reparto del mercado de cápsulas de café por empresas, en volumen
  • Reparto del mercado de cápsulas de café por empresas, en valor
  • Reparto del mercado de café en grano por categorías
  • Reparto del mercado de café en grano por empresas, en volumen
  • Reparto del mercado de café en grano por empresas, en valor
  • Reparto del mercado de café soluble por categorías
  • Reparto del mercado de café soluble por empresas, en volumen
  • Reparto del mercado de café soluble por empresas, en valor
  • Evolución del consumo de café en el hogar
  • Evolución de las exportaciones de café por tipos
  • Principales países de destino del café exportado por España (t)
  • Evolución de las importaciones de café por tipos
  • Principales países de origen del café importado por España (t)

Contenidos incluidos

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