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Informe 2019 del sector de Legumbres en España

Nuevos consumidores para una nueva época

Incluye cuotas de mercado, rankings de empresas por facturación y producción, datos de consumo y comercio exterior.

Informe 2019 del sector de Legumbres en España

En el siguente Informe, figuran los datos clave de todas las empresas de este sector y del consumo y venta de legumbres. Se incluyen cuotas de mercado, rankings de empresas por facturación, por producción en legumbres secas y cocidas, datos de comercio exterior, origen de las importaciones, estadísticas de consumo, etc. El mercado español de legumbres ha conseguido mantener el incipiente repunte, iniciado un año antes, espoleado por un nuevo tipo de consumidor que ve en estas semillas alimenticias un ingrediente ideal para la dieta saludable. Este comprador está dispuesto incluso a aceptar un precio superior por el producto, de forma que el aumento en valor del mercado ha sido mucho más intenso. Varias empresas ( Luengo, Seprolesa, La Cochura, etc.) están llevando a cabo ampliaciones de fábrica.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Crecimiento del consumo, pero más ventas en valor
  • Cotas de consumo de hace años en secas y de récord en cocidas
  • Luengo se enfrenta a la MDD casi en solitario
  • Seprolesa, líder en ventas a caballo de Mercadona
  • En mitad de la tabla, con proyectos para crecer
  • Tendencias hacia lo ecológico y otras semillas alimenticias
  • Novedades en cocidas y otras inversiones
  • La exportación se cuadruplica en dos años

Índice de Gráficos

  • Cuotas de mercado de legumbres secas en libre servicio (*) TAM junio 18
  • Cuotas de mercado de legumbres cocidas en libre servicio (*) TAM junio 18
  • Principales envasadores y comercializadores de legumbres secas (t) (+)
  • Principales fabricantes y comercializadores de legumbres cocidas (+)
  • Principales comercializadores de legumbres (secas y cocidas)por cifra de negocio (+)
  • Principales magnitudes del sector de legumbres secas en España (miles t) (*)
  • Importaciones de legumbres secas por países de origen (t y M€)
  • Evolución de las ventas de los distintos tipos de legumbres secas en España (gran distribución+tradicional) (*)
  • Evolución de las ventas de los distintos tipos de legumbres cocidas en España (gran distribución+tradicional) (*)
  • Evolución del consumo de legumbres en el hogar (t)
  • Ventas de legumbres secas (g. distribución+tradicional) 2018 (*)
  • Ventas de legumbres cocidas (g. distribución+tradicional) 2018 (*)
  • Evolución datos clave de consumo de legumbres en el hogar (1)
  • Reparto de las ventas domésticas de legumbres por canales (volumen) (*)
  • Destino de las exportaciones españolas de legumbres cocidas (2017)
  • Evolución de las exportaciones españolas de legumbres secas (t, volumen)
  • Reparto de las ventas de legumbres por tipo de tienda (% Valor, TAM2 2018)
  • Consumo de legumbres (secas y cocidas) en los hogares de España (2017/18)

Contenidos incluidos

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