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Informe 2019 sobre IV Gama y otros Refrigerados Hortofrutícolas

Revolución saludable

Informe que recoge ranking de las principales empresas de productos de IV y de V gama, últimas inversiones, previsió de desembolsos, tedencias y otros factores que afectan al sector de refrigerados hortofrutícolas.

Informe 2019 sobre IV Gama y otros Refrigerados Hortofrutícolas

El siguiente informe analiza la evolución de la categoría de IV y V gama en el último año, así como el reparto del mercado por operador y las tendencias de consumo (convenience, ecológico, saludable...), con un progresivo crecimiento de los productos listos para su consumo tanto en fresco como elaborado. Tal es así, que Florette, uno de los líderes de la categoría pronostica que en cinco años el 60% de sus ingresos procederá de la venta de estas soluciones. En esta línea se están produciendo todos los lanzamientos en retail, con el objetivo de cubrir las necesidades del cliente, muy orientadas a tener experiencias saludables, de fácil preparación y consumo. Mientras tanto, las principales compañías anuncian importantes inversiones tanto en instalaciones como en innovación, que se muestran en un cuadro con importe y destino. Además, se incluye los trabajos que están realizando algunos operadores para abordar la lucha contra el plástico y las últimas tendencias sobre el snack vegetal.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • GAC y Florette, dos gigantes en expansión
  • El sector de IV gama suma nuevas inversiones
  • La eclosión del ecológico
  • Lucha contra el plástico
  • Los microondables progresan adecuadamente
  • Más referencias de fruta en el lineal
  • La fruta apuesta por el ‘take away’
  • media9
  • El guacamole se populariza en el lineal
  • Crecimiento sostenible en V gama

Índice de Gráficos

  • Principales operadores de IV gama y otros refrigerados hortofrutícolas (2018)
  • Principales operadores hortofruticolas de V gama
  • Reparto del mercado de IV gama en 2017
  • Reparto del mercado de IV gama en 2018
  • Evolución del mercado de V gama (*)
  • Evolución del mercado de IV gama (t)
  • Reparto del mercado de IV y V gama en 2017
  • Reparto del mercado de IV y V gama en 2018
  • Inversiones en el sector de IV y V gama en 2018
  • Inversiones en el sector de IV y V gama en 2019

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