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Informe 2020 del sector de Patata en España

Valorizar la patata nacional, principal reto para el sector

Analiza el mercado de la patata en España, con volúmenes comercializados por los principales operadores del sector, datos de consumo, producción, inversiones e innovación.

Informe 2020 del sector de Patata en España

Informe sobre el sector de la Patata en España que analiza la situación actual como consecuencia de la crisis provocada por el Covid-19, así como los retos a los que se enfrenta esta industria con sus planes de inversión e innovación. El estudio incluye un ranking de los principales operadores por volumen comercializado en el último año, así como estadísticas, en valor y en volumen, que reflejan el consumo en el hogar, la importación y exportación de este cultivo, además de la producción por tipos y la evolución por superficie. Se recogen los desembolsos realizados y previstos por las empresas, sus propuestas dentro del negocio de IV y V gama y sus novedades en marcas y packaging.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Apuesta por la patata nacional
  • Mayor producción y superficie
  • Aumentan las exportaciones en 2019
  • Se recupera el consumo de patata en el hogar
  • El sector responde a los picos de demanda
  • Continúan los avances hacia la Industria 4.0
  • La caída de horeca y el turismo pasan factura
  • Soluciones convenience y nuevas marcas
  • Envases compostables, un paso más en sostenibilidad

Índice de Gráficos

  • Principales operadores del mercado nacional de patata
  • Evolución del consumo de patata en el hogar
  • Evolución del comercio exterior de patata
  • Origen de las importaciones españolas de patata en 2019
  • Destino de las exportaciones españolas de patata en 2019
  • Evolución de la producción de patata en España por tipo (miles t)
  • Evolución de la superficie de cultivo de patata en España por tipo (miles ha)
  • Producción de patata en España por tipo en 2019 (miles t)

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